To proste do przygotowania, a smaczne danie obiadowe również w opcji wegetariańskiej z marynowanym seitanem. Coś na większy głód 😊

Składniki:

• schab wieprzowy (ok 130 g na porcję)/seitan marynowany
• marynata do mięsa/seitana: cebula, czosnek, ocet balsamiczny, świeży tymianek, oliwa z oliwek, sól, pieprz
• papryka różne kolory
• kasza gryczana prażona lub biała
• liść laurowy do ugotowania kaszy

– Schab/seitana pokrój w plastry ok 1-1,5 cm grubości. Przygotuj marynatę ze wszystkich składników drobno siekając cebulę i czosnek. Dokładnie natrzyj mięso i odstaw na dobę do lodówki.

– W dniu serwowania dania ugotuj ulubioną kaszę gryczaną z liściem laurowym i solą.

– Paprykę pokrój w paski, dopraw świeżym tymiankiem, solą, i pieprzem, a następnie usmaż na grillowej patelni z dodatkiem oliwy z oliwek.

– Zamarynowane kawałki schabu/seitana smaż po obu stronach na grillowej patelni bez dodatkowego tłuszczu.

– Ułóż wszystkie składniki na talerzu i udekoruj świeżym tymiankiem.

Smacznego! 😊